Ici tout commence en avance avec le résumé détaillé de l’épisode 895 du 2 avril 2024 : Bérénice et Carla se retrouvent à laver la vaisselle, sanctionnées pour leur erreur de la veille. Carla se sent coupable, redoutant que les enfants aient pu être exposés à l’alcool pendant la chasse aux œufs. Bérénice la rassure en soulignant qu’ils ont réussi à corriger leur erreur en récupérant tous les œufs imprégnés d’alcool.

Mais Carla se tourmente ensuite pour sa propre désinvolture, évoquant également la perte de son bébé. Elle confie à Bérénice ses doutes sur sa capacité à prendre soin d’un enfant, réalisant qu’elle ne sait pas s’occuper des autres aussi bien que d’elle-même. Bérénice la réconforte en lui assurant qu’elle est plus douée pour prendre soin des autres qu’elle ne le pense, et lui promet qu’elle saura gérer la situation lorsque le moment viendra.

Pendant ce temps, à la coloc, Naël profite d’une grasse matinée. Jim et Jasmine, plus proches que jamais, envisagent de passer un moment intime, mais leurs plans sont interrompus par un message de Stanislas les appelant pour le service de midi. Jasmine doit alors trouver quelqu’un pour s’occuper de Naël.

Au Double A, Jim et Jasmine servent une cliente et sa fille à table, impressionnant Stanislas qui propose de leur faire visiter les lieux après le déjeuner. De son côté, Rose rend visite à la coloc pour s’assurer que tout se passe bien.

Carla est contrariée car Naël refuse de manger, mais Rose découvre rapidement que le petit garçon a mangé ses œufs de Pâques pendant l’absence de Carla aux toilettes, expliquant son manque d’appétit.

Pendant ce temps, Jim et Jasmine se retrouvent dans la cave du Double A pour un moment intime après le service, mais ils sont interrompus par Stanislas, qui les découvre dans une situation compromettante. En colère, il en réfère à Laetitia, qui informe Antoine. Ce dernier décide de les sanctionner en les affectant au service à la cafétéria pendant deux semaines.

Vic et Mehdi se retrouvent dans le parc, où Vic aborde la conversation de la veille concernant Anthony. Mehdi semble décidé à ne rien entreprendre, ayant déjà eu une altercation avec Hortense et ne voulant pas répéter l’expérience. Il estime que sa femme a suffisamment de soucis à gérer sans ajouter sa jalousie.

Leur échange est interrompu par l’arrivée d’Hortense, qui annonce que les familles des enfants hospitalisés ont été touchées par la distribution de chocolats de Pâques. Elle exprime également son désir de rendre hommage à son père récemment décédé. Mehdi suggère alors à Hortense et à Vic de réaliser quelque chose qu’elles n’ont jamais eu l’occasion de faire avec leur père.

Les deux sœurs se rappellent alors de la promesse que leur père leur avait faite étant petites : apprendre à faire du cerf-volant. Mehdi se propose d’aider les deux sœurs, étant capable de faire du cerf-volant lui-même. Ils prévoient de se retrouver pour cela à l’heure du déjeuner.

Pendant ce temps, à l’Atelier, Malik, Maya et Léonard travaillent sur le buffet de mariage de Clotilde et Joachim. Leur concentration est perturbée par l’arrivée d’Hortense, qui réalise qu’elle a oublié sa dégustation prévue avec Clotilde. Elle annonce à la brigade qu’elle s’absentera pendant quelques heures pour honorer la mémoire de son père en faisant du cerf-volant. Bien qu’il reste du travail à faire, Hortense refuse de reporter la dégustation, persuadée que ses élèves pourront gérer la situation en son absence.

Plus tard, Clotilde suggère à Mehdi qu’Hortense devrait peut-être prendre un moment de pause vu les circonstances, mais Mehdi pense que sa femme a besoin de relever ce défi en cuisine.

Hortense et Vic se rendent à la plage, où Hortense explique son idée d’accrocher des mots pour leur père au cerf-volant. Mehdi les rejoint bientôt, et lors de la conversation, Anthony propose subtilement son aide pour des questions de succession. Vic révèle qu’elles sont membres du conseil d’administration de la clinique, ce qui suscite l’intérêt d’Anthony qui offre ensuite son aide pour faire voler le cerf-volant.

À l’Institut, Malik et Lionel sollicitent l’aide de Mehdi, se trouvant perdus dans les préparations. Mehdi, doutant des recettes d’Hortense, propose une alternative pour le dessert. Les élèves sont sceptiques quant à leur capacité à réussir sans lui, et Mehdi décide de rester pour les épauler.

Pendant ce temps, à la plage, Anthony aide Hortense à faire voler le cerf-volant, ce qui perturbe Vic qui assiste à la scène. De retour à l’Institut, Hortense participe à la dégustation. Clotilde et Joachim apprécient le dessert proposé par Mehdi, mais celui-ci admet ensuite auprès d’Hortense que la recette n’était pas optimale. Hortense, bouleversée, confronte Mehdi sur son comportement et son absence. La situation se tend entre eux, Hortense reprochant à Mehdi son égocentrisme. La dispute se conclut sur une note amère, laissant Hortense en larmes.